보건증 발급
- 장 소 : 사업장 소재지 관할 보건소
- 구비서류 : 주민등록증 / 수수료(2,000원)
위생 교육필증 발급
- 일 시 : 각 지역 음식중앙회 교육원 문의
- 구비서류 : 증명사진 1매, 주민등록증, 교육비
- 장 소 : 음식업 중앙회 중앙 교육원 및 분원
영업허가 신청 - 구비서류
1. 영업허가 신청서(위생과 비치)
2. 영업장 설비 개요(주방위치, 집기 배역)작성
3. 위생 교육필증
4. 본인 신분증
5. 건축물 관리 대장
6. 도시계획 확인원(열람)
사업 등록절차 : 영업허가증 + 세무서에서 신고
- 각 구청 위생과에 접수, 영업허가신고
구비서류
식품접객업 영업신고서 / 액화 석유가스 사용시설 완성겁사필증 소방방화시설 완비 증명서 /
위생교육필증 / 도장 / 수수료 / 영업장소 건축물 용도 적합 여부확인서 / 정화조 용량 적합 여부
확인서
위생 교육필증
- 요식업중앙회에서 교육 이수 - 신분증, 도장, 사진
소방필증
- 관할 소방서에서 사전에 점검을 받는다 : 시설완비, 신청서, 음식점 평면도, 건축물 대장
사업자 등록증 : 관할 세무서에 제출
- 영업허가증 사본, 임대차 계약서 사본, 신분증, 도장, 신청서 양식
유의사항
- 영업장은 연기, 유해가스 등의 환기가 잘 되도록 한다.
- 조리장은 내부가 볼 수 있는 구조로 설계한다.
- 조리장 바닥의 배수구는 덮개를 설치한다.
- 주방용 식기류를 소독하기 위한 자외선 또는 전기 살균 소독기를 설치하거나 열탕세척 소독시설 갖춘다.
간판
- 관할 관청에 허가를 받아야 함
- 옥외광고물 허가 신청서 / 광고물 설치 사용 승낙시 / 간판 설계도면 / 설치
- 간판 사진 / 약도 / 시방서(간판 내용물) / 안전도 검사 신청서 / 광고업 신고필증